白身魚


鯛をメインに旬の白身魚を2〜3種類ブレンドしています。白身魚はカロリーが低く、ビタミン類の含有量が多いことが特徴です。

鰆(さわら)…淡白な白身魚でビタミン類が多く含まれています。白身魚のためカロリーは低いがたんぱく質、DHA、EPAは多く含まれます。
鱸(すずき)…ビタミンDを多く含みます。ビタミンDは、体内のカルシウムの濃度を調節し一定に保つ働きや、カルシウムやリンの 吸入を助けるとともに骨の形成を促す働きがあるとされてます。
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