サーモン

低カロリーで栄養成分のタンパク質は消化吸収がよく、また、アスタキチンサン（※1）ビタミン類（※2）、DHA（※3）、EPA（※4）を豊富に含んでいます。

※1）アスタキチンサン…ビタミンCと比べて、約6000倍もの強力な抗菌作用があり、眼精疲労の回復や筋肉疲労回復作用もあると言われている。
※2）ビタミン類…ビタミンB1は糖質の代謝を促し、ビタミンB2は脂質の代謝をたすけて、体内の糖と脂質を燃やしてくれる効果があると言われている。さらにビタミンAは、皮膚の健康を維持し、ビタミンDは骨の発達と維持に重要。
※3）DHA…オメガ3と呼ばれる不飽和脂肪酸で、脳細胞を活性化する働きがある。また、脂質の脂肪再生を抑制する働きもあると言われている。
※4）EPA…同じくオメガ3脂肪酸の一種で、血管、血液の健康維持に重要。

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