魚
-
ハモのしっぽ [mf-74]
600円～2,200円(税別)
(税込: 660円～2,420円)
定価: 600円～2,200円
新鮮なハモのしっぽを高温でじっくりと乾燥させ、骨までサクサクに仕上げました。はもにはビタミンBやビタミンC,ビタミンD,カルシウムやマグネシウム、リンなどが含まれ、疲労回復や免疫力の向上等に効果がある…
-
宗田節スティック [mf-73]
600円(税別)
(税込: 660円)
定価: 600円
高知県土佐で漁獲された宗田節鰹を、一度ボイルした後セイロに並べて遠火で程よい水分が残るまで燻しました。 宗田鰹には、DHA・EPAがたっぷりと含まれ、疲労回復や肝機能を高めるタウリンも豊富に含ま…
-
うなぎの頭 [mf-71]
600円～2,200円(税別)
(税込: 660円～2,420円)
定価: 600円～2,200円
愛知県産のうなぎの頭を高温でじっくりと乾燥させ、骨までサクサクに仕上げました。うなぎにはビタミンBやビタミンD,カルシウムなどが含まれ、疲労回復等に効果があると言われています。国産原料・国内加工・無調…
-
スケソウダラの皮 [mf-70]
600円～1,700円(税別)
(税込: 660円～1,870円)
定価: 600円～1,700円
北海道で水揚げされたスケソウダラの皮をシンプルに乾燥させました。皮そのものを乾燥させてありますので淡白な味ですが、タンパク質・カルシウム・コラーゲンが含まれています。ほのかにスケソウダラの香りがします…
-
鮭トバ骨（粉末） [mf-69]
600円～1,800円(税別)
(税込: 660円～1,980円)
定価: 600円～1,800円
北海道で水揚げされた新鮮な鮭の骨で、もちろん無調味・無添加です。鮭の旨味がギュッと詰まった噛み応え・食べ応えのある商品に仕上げました。 鮭にはアスタキサンチンが豊富に含まれていることが知られており …
-
鮭トバ骨 [mf-68]
600円～1,800円(税別)
(税込: 660円～1,980円)
定価: 600円～1,800円
北海道で水揚げされた新鮮な鮭の骨で、もちろん無調味・無添加です。鮭の旨味がギュッと詰まった噛み応え・食べ応えのある商品に仕上げました。 鮭にはアスタキサンチンが豊富に含まれていることが知られており …
-
かつお厚削り [mf-30]
600円～2,200円(税別)
(税込: 660円～2,420円)
定価: 600円～2,200円
鰹の荒本節の厚削りを 細かく砕いた商品です。濃厚でパンチのある香りと旨みが出ています。香りも良く タンパク質も豊富に含まれており アミノ酸の一種のタウリンやビタミンB1,B2,カルシウム,ナトリウム,…
-
稚アナゴ素干 [mf-28]
600円～2,500円(税別)
(税込: 660円～2,750円)
定価: 600円～2,500円
ベトナム産で頭と内臓は取っています。 アナゴは他の魚介類と比べるとビタミンAの含有量がトップクラスの魚です。 ビタミンAは、皮膚や粘膜の細胞を正常に保つ働きがあり、あわせて免疫力を高める働きもある…
-
氷下魚(コマイ) 素干 [mf-27]
600円～2,200円(税別)
(税込: 660円～2,420円)
定価: 600円～2,200円
在庫なし
氷下魚 と書いて コマイ 昔は厳寒期に氷を割って漁をしていたところからこの名がつきました。別名 カンカイ(寒海) とも呼ばれるタラ科の魚で、頭と内蔵を取って 8-10cmくらいのサイズにしました。北…
-
豆アジ煮干 [mf-23]
600円～2,200円(税別)
(税込: 660円～2,420円)
定価: 600円～2,200円
京都府 舞鶴で漁獲された鮮度抜群な豆アジを 水揚げ後すぐに炊き上げ干しあげました。アジにはタンパク質の元となる 必須アミノ酸10種 や DHA EPA セレン タウリン 等も含まれております。小型の豆…
-
ママカリ [mf-19]
600円～2,000円(税別)
(税込: 660円～2,200円)
定価: 600円～2,000円
在庫なし
現状 鳥取県産ですが、岡山・瀬戸内産になる場合もございます。産地が変わるときはご連絡いたします。 【ママカリ煮干】鳥取県で漁獲された鮮度抜群のママカリ(サッパ) を水揚げ後すぐに一気に炊きあげ …
-
タラ [mf-18]
600円～2,500円(税別)
(税込: 660円～2,750円)
定価: 600円～2,500円
北海道近海で漁獲された 助宗鱈(スケソウタラ) の内臓・頭を取り除いたものを厳しい冬の中 冷たく乾いた風に晒して水分を飛ばし寒干ししたものを叩いて柔らかくし 皮・骨を取り除き 食べやすいように丁寧に手…